O Star Hotel (inaugurado no dia 27/04/2018) é uma das mais exclusivas opções de hospedagem localizada no coração da Vila de Jericoacoara. O estabelecimento oferece piscina ao ar livre na parte alta do Hotel, espaço fitnes disponível para os hóspedes, WI-FI, TV Smart 45, piscina infantil, cadeiras e espreguiçadeiras. Os quartos são completos com banheiro privado e ducha quente, no Star Hotel todos os quartos oferecem varanda, ar condicionado e um guarda-roupa. O centro de Jericoacoara fica a 400 metros e à 350 metros da Duna do Pôr do Sol. Terraço ar livre dentro com vista para as Dunas e o pôr do sol.